Produksi Nasi Jaha di Gorontalo

Warga memasak nasi jaha atau lemang berbahan dasar beras ketan dan santan dengan menggunakan bara api tempurung dan sabut kelapa di Desa Yosonegoro, Kabupaten Gorontalo, Gorontalo, Jumat (27/3/2026). Nasi jaha merupakan makanan khas warga Jawa Tondano (Jaton) yang disuguhkan kepada tamu pada perayaan Hari Ketupat atau Lebaran Ketupat yang digelar satu pekan setelah Idul Fitri. ANTARA FOTO/Adiwinata Solihin