Wajib Cicipi Sego Liwet jika Berkunjung ke Solo

IVOOX.id, Surakarta - Rasanya kurang lengkap kalau ke Solo belum mencicipi Nasi Liwet (Sego Liwet). Nasi gurih yang satu ini wajib disantap untuk sarapan pagi atau menu makan malam.

Jika berkunjung ke Solo, Anda akan menemukan banyak nasi liwet dijual di ruas-ruas jalan. Nasi yang diberi lauk sayur labu siam, suwiran daging ayam, dan areh dari santan kelapa ini dapat di jumpai di gang-gang perkampungan. Karena tak jarang ibu-ibu menjual nasi liwet keliling.

Di daerah Sunda juga terkenal Nasi Liwet, namun Sego Liwetnya berbeda dengan yang di Solo. Nasi liwet Solo dimasak dengan santan sari kelapa. Rasanya gurih sekali, apalagi cara penyajian menggunakan daun pisang yang di pincuk (dibuat mengerucut) menambah aroma tersendiri.

Nasi liwet terkenal dengan teksturnya yang pulen dan rasa gurih. Kalau lauk wajib bawaan dari pedagang kurang lengkap, anda bisa menambahkan potongan hati, ampela ayam, tempe, tahu dan telor bacem, dan kerupuk kulit.

Banyak kedai nasi liwet di Kota Bengawan. Mulai dari yang kelas menengah keatas sampai yang kelilingan harga murah meriah.

Misalnya Nasi Liwet Bu Sri ada di Pasar Gede. Diracik dengan sayur labu, suwiran ayam, tahu bumbu kuning, ampas santan dan lauk tambahan yang bisa dipilih.

Warung Nasi Liwet Yu Sani Jl. Wonogiri Solo, Solo Baru dan Jl. Veteran. Warung ini tak kalah ramainya dengan warung nasi liwet lain. Meski buka hingga larut malam, lokasinya yang bersih, pelayanan ramah, dan harga yang terjangkau membuat nasi ini menjadi favorit banyak orang sehingga cepat habis.

Nasi liwet paling legendaris di Solo ini sudah ada sejak tahun 1950. Tersedia nasi liwet biasa dan nasi liwet komplet dengan ati ampela, serta pilihan lauk lainnya. Adapula sajian wedang uwuh sebagai penghangat badan. Nasi Liwet Bu Wongso Lemu Jalan Teuku Umar, Keprabon Kulon Solo.

Nasi liwet yang gurih di sini terkenal murah meriah. Ayamnya empuk, porsi sayur labu siamnya banyak dan nasinya juga pas. Lokasi Nasi Liwet Bu Sarmi  di Jl. Kapten Mulyadi, Lojiwetan. Sebelah timur benteng Vastenburg Solo. (Adhi Teguh)