Ramadan, Menteri Amran: Stok Cabai dan Bawang Merah Surplus

IVOOX.id, Jakarta - Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, memastikan tiada gejolak harga pangan, khususnya bumbu dapur, saat Ramadan hingga Lebaran 2018. Alasannya, meningkatkan stok 20 persen lebih banyak dibanding saat normal.

"Cabai besar dan cabai rawit merah surplus," ujarnya di Jakarta, Rabu (16/5/2018). Berdasarkan data Kementerian Pertanian (Kementan), ketersediaan cabai besar medio Mei-Juni sekira 104-106 ton per bulan dan kebutuhannya 96-97 ton.

Sedangkan cabai rawit merah, prognosis stok 83-84 ton tiap bulan. Sementara kebutuhan, 75-76 ton per bulan.Sementara itu, Direktur Jenderal Hortikultura, Suwandi, menerangkan, stok cabai surplus karena pemerintah mengatur pola tanam. Kementan pun terus memantau perkembangan tanaman dan harga di daerah.

"Laporan harga yang up to date dari beberapa sentra produksi, selalu kami peroleh," jelasnya. Kementan pun menggandeng petani binaannya (champion).

Hal itu, ditandai dengan penandatanganan nota kesepahaman antara champion cabai dan bawang merah dengan pelaku usaha dan organisasi petani di hadapan Menteri Amran, Selasa (15/5)."MoU tersebut, merupakan wujud nyata dukungan Kementerian Pertanian dalam menjaga stabilisasi harga dan pasokan," tandas Wandi, nama karibnya.