Profesor Ilmu Pangan dan Nutrisi Hong Kong Gabung ke Herbalife

iVooxid, Hong Kong - Herbalife, perusahaan nutrisi global, hari ini mengumumkan bergabungnya Dr. Zhen-Yu Chen, pakar ilmu pangan dan nutrisi, ke dalam Dewan Penasihat Nutrisi Herbalife (NAB) Dengan pengalaman lebih dari 27 tahun di sektor ilmu pangan dan nutrisi.

Dr. Chen kini menjabat sebagai Dekan Jurusan Pangan dan Ilmu Nutrisi dan kepala Divisi Pascasarjana School of Life Sciences di The Chinese University of Hong Kong. Setelah meraih gelar PhD di bidang ilmu pangan dan nutrisi di University of Massachusetts di AS, Dr. Chen mengajar perkuliahan ilmu pangan dan nutrisi di The Chinese University of Hong Kong, dan telah membidani lahirnya lebih dari 200 jurnal ilmu pangan dan nutrisi dengan total kutipan mencapai lebih dari 10.000 kali dan H-index mencapai 55 kali.

Sebagai seorang pakar nutrisi kenamaan, Dr. Chen telah memperoleh berbagai penghargaan industri selama karirnya, diantaranya adalah: Advancement of Application of Agricultural and Food Chemistry Award oleh Komunitas Kimia Amerika (ACS) pada 2016; High Education Outstanding Scientific Research Output Award for Natural Science oleh Kementerian Pendidikan Tiongkok pada 2010; dan Research Excellence Award oleh The Chinese University of Hong Kong pada 2009. Selain itu, Dr. Chen juga memperoleh Fellow Award dari Divisi Pertanian dan Kimia Makanan Komunitas Kimia Amerika pada 2012 dan Fellow Award of Royal Society of Chemistry (Inggris) pada 2015.

Dr. Chen pernah menduduki sejumlah jabatan penting, diantaranya adalah: deputy chairman Komite Pakar Keamanan Makanan di Biro Pangan dan Kesehatan Pemerintah Daerah Istimewa Administratif Hong Kong; anggota dewan Komunitas Nutrisi Tiongkok; dan associate editor Journal of Agricultural and Food Chemistry. Dia juga pernah didapuk sebagai pembicara kunci pada sejumlah konferensi pangan berskala nasional dan internasional, dengan topik utama pada kimia dan nutrisi makanan yang membahas seputar makanan-makanan penurun kolesterol, antioksidan alami, asam lemak Omega-3 dan Omega-6, serta oksidasi lipid dalam makanan.

"Kami senang atas bergabungnya Dr. Chen ke dalam Dewan Penasihat Nutrisi Herbalife. Sebagai pakar ternama di bidang ilmu pangan dan nutrisi, Dr. Chen akan menjadi aset berharga kami untuk memperluas upaya advokasi kesehatan dan nutrisi kami di seluruh Asia Pasifik. Keberadaanya di dewan ini akan memberikan pengaruh positif dan saya tidak sabar untuk melihatnya bekerjasama dengan para anggota NAB lainnya guna menginspirasikan orang-orang di penjuru Asia Pasifik untuk mengkonsumsi nutrisi yang berimbang dan menerapkan gaya hidup yang aktif dan sehat," ungkap Chief Health and Nutrition Officer Herbalife, John Agwunobi.

Penunjukan Dr. Chen ke dalam Dewan Penasihat Nutrisi Herbalife merefleksikan komitmen berkelanjutan Herbalife dalam menginspirasikan orang-orang di Asia Pasifik untuk mengkonsumsi nutrisi yang baik, dengan cara menggandeng sejumlah pakar nutrisi di kawasan ini. Dengan bergabungnya Dr. Chen ke dalam dewan ini, NAB kini terdiri dari 26 anggota, yang meliputi jajaran pakar nutrisi dan kesehatan dari seluruh dunia, dengan enam diantaranya berasal dari Asia Pasifik. (ant)