Potensi Tuna Kualitas Ekspor dari Laut Maluku Utara

Laut bagi masyarakat pesisir Pantai Jambula, Kota Ternate, Maluku Utara yang berprofesi sebagai nelayan merupakan ruang kehidupan sekaligus tempat menggantungkan penghasilan untuk memenuhi kebutuhan keluarga.

Perahu-perahu perlahan bergerak meninggalkan pesisir untuk mencari Ikan Tuna Sirip Kuning. Di tengah laut, para nelayan mengandalkan pengalaman yang diwariskan dari orang tua dan generasi sebelumnya. Arah angin, kondisi gelombang, hingga tanda-tanda alam menjadi bagian dari pengetahuan yang digunakan untuk menentukan perjalanan dan lokasi penangkapan.

Dalam mencari Tuna, dibutuhkan kesabaran, tenaga, dan ketahanan untuk menghadapi kondisi laut yang tidak selalu bersahabat dimana nelayan harus menempuh jarak hingga 30–60 mil untuk memperoleh hasil tangkapan.

Dalam sekali melaut, sebagian nelayan dapat membawa pulang hingga 10 ekor tuna tergantung kondisi lautan yang kemudian dibawa ke tempat pengolahan ikan di kompleks Pelabuhan Perikanan Nusantara Ternate.

Sesampainya di Pelabuhan, Tuna terlebih dahulu diseleksi berdasarkan kesegaran, ukuran, warna, tekstur, dan kondisi fisiknya. Seleksi tersebut dilakukan untuk memastikan ikan yang dipasarkan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.

Tuna ditangani secara higienis dan segera didinginkan untuk menjaga kesegaran serta mempertahankan mutu daging. Ikan kemudian disimpan pada suhu yang sesuai dan terkontrol agar kualitas, warna, tekstur, dan keamanan produk tetap terjaga.

Ketua Kelompok Nelayan Gafur mengatakan tuna merupakan salah satu target utama nelayan di Jambula karena memiliki nilai ekonomi tinggi.

“Dengan dukungan kebijakan yang tepat seperti kemudahan akses BBM bersubsidi dan penataan ruang laut yang berpihak pada keberlangsungan usaha nelayan, kami optimistis nelayan tuna di Jambula dapat terus berkembang, meningkatkan hasil tangkapan, serta memperkuat perekonomian keluarga dan masyarakat pesisir,” kata Gafur.

Di perairan Maluku Utara, Tuna Sirip Kuning menjadi salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomi penting. Hasil tangkapan nelayan tidak hanya memenuhi kebutuhan pasar lokal, tetapi juga masuk dalam rantai pasok industri pengolahan dan perdagangan untuk pasar ekspor. Setiap kilogram Tuna Sirip Kuning hasil tangkapan nelayan dihargai sekitar Rp51 ribu hingga Rp61 ribu.

Tuna dengan kualitas yang memenuhi standar kemudian dapat masuk ke pasar yang lebih luas, termasuk pasar ekspor ke sejumlah negara seperti Jepang dan Amerika Serikat. Di balik perjalanan seekor tuna terdapat rantai panjang yang melibatkan nelayan, pembeli, pengumpul, hingga pelaku usaha di sektor pengolahan dan perdagangan.

Potensi perikanan Ternate tidak terlepas dari posisi Maluku Utara yang memiliki wilayah perairan luas dengan sumber daya ikan yang beragam. Kondisi tersebut menjadi peluang bagi pengembangan sektor perikanan sekaligus menjadi tumpuan kehidupan masyarakat pesisir.

Berdasarkan data Sertifikasi Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (SMKHP) yang difasilitasi Badan Mutu KKP Ternate nilai ekspor hasil perikanan pada 2025 mencapai 1.144.821 kilogram dengan nilai ekonomi sebesar Rp145,89 miliar didominasi tujuan Singapura dengan frekuensi pengiriman sebanyak 152 kali, diikuti Vietnam sebanyak 62 kali, Korea Selatan sebanyak 7 kali, dan Thailand sebanyak 4 kali.

Foto dan teks: Andri Saputra

Editor : Wahyu Putro A