Jelang Natal, Bulog Sumut Siapkan 112 Ton Daging Beku’

IVOOX.id, Medan- Bulog Sumatera Utara memastikan kebutuhan daging kerbau beku untuk perayaan Natal 2018 dan Tahun Baru 2019 di daerah itu yang diperkirakan sekitar 112 ton akan bisa dipenuhi

"Selain masih ada stok daging kerbau beku di Sumut, akan ada tambahan pasokan yang bersumber dari impor Bulog Pusat," ujar Kepala Bulog Sumut, Benhur Ngkaimi, di Medan, Rabu (21/11), seperti dikutip Antara.

Menurut dia, Bulog Pusat  mengimpor daging beku itu dari India dan mengirimkan ke daerah yang membutuhkan seperti Sumut.

"Bulog menjamin ketersediaan daging kerbau beku itu untuk membantu mengisi ketersediaan daging di Natal dan Tahun Baru 2019,"ujar Benhur.

Seperti kebiasaan, katanya, permintaan daging akan meningkat menjelang hari besar keagamaan.

Untuk itu, kata dia, agar kebutuhan daging bisa terpenuhi sekaligus mengantisipasi lonjakan harga jual daging di pasar, maka Bulog menyediakan daging kerbau beku.

Harga daging kerbau beku itu dijual paling mahal Rp80.000 per kg.

"Bulog semakin memastikan ketersediaan, karena melihat minat masyarakat membeli daging kerbau beku semakin tinggi,"katanya.

Dia menjelaskan, selain akan disebar ke pasar tradisional dan plaza, Bulog juga  menyediakan daging kerbau beku itu di beberapa gerai termasuk Kantor Bulog.

Bahkan menjual daging beku itu di berbagai kegiatan dalam rangkaian stabilisasi harga.

Dengan ada daging kerbau beku diharapkan bisa membantu mengendalikan harga jual daging sapi segar di pasar yang biasanya menguat menjelang hari besar keagamaan.  "Bulog harus bisa memastikan ketersediaan bahan pokok untuk menjaga stabilisasi harga yang bisa menekan angka inflasi,"katanya.