Menu Buka Puasa Hari Ke-6: Pancake

IVOOX.id, Jakarta - Pancake bisa menjadi salah satu menu yang disajikan saat buka puasa. Kandungan protein dan karbohidratnya bagus sekali untuk kebutuhan tubuh saat maghrib datang. Selain itu cara membuat pancake menu buka puasa yang ini sangat praktis dan sederhana. Untuk bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di Resep Pancake Durian dan Resep Pancake Coklat.

Bahan-Bahan yang dibutuhkan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 1/2 sdm gula pasir halus

2 butir telur

1/4 sdt garam

1/2 sdm baking powder

30 gram margarin

250 ml susu cair

Bahan Saus Untuk Membuat Pancake Cokelat:

150 ml susu cair

50 gram cokelat masak pekat

35 gram gula pasir

1/2 sendok teh maizena

10 gram cokelat bubuk

1/8 sendok teh garam

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Untuk Membuat Pancake Saus Cokelat:

Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan alat yang dibutuhkan.

Beberapa alat yang perlu anda siapkan yaitu wajan anti lengket, wadah, gelas ukur, sendok atau kuas dan panci.

Setelah semua alat-alat disiapkan anda bisa langsung  mengolah bahan-bahan untuk membuat pancake saus cokelat.

Silahkan ambil wadah atau mangkuk berukuran kecil.

Lalu masukan telur yang sudah anda siapkan ke dalam wadah tersebut.

Setelah itu anda bisa mengocok lepas telur.

Agar lebih mudah anda bisa mengocok telur dengan menggunakan alat untuk kocokan telur supaya telur lebih mudah berbusa.

Selanjutnya, silahkan lelehkan margarin yang sudah anda siapkan.

Langkah berikutnya yaitu larutkan maizena yang sudah anda siapkan dalam air sebanyak 1/2 sendok teh.

Cara Membuat Pancake Saus Cokelat yang Enak:

Silahkan ambil gula pasir halus, tepung terigu dan baking powder  yang sudah anda siapkan.

Kemudian anda bisa mengayaknya. Tambahkan garam.

Lalu aduk hingga merata.

Sisihkan terlebih dahulu.

Dalam wadah yang berbeda, silahkan campurkan susu cair dan telur.

Lalu anda bisa mengaduknya sampai merata.

Selanjutnya, tuangkan campuran susu dan telur ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata.

Ambil margarin yang sudah anda lelehkan tadi.

Kemudian masukan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan hingga merata.

Silahkan panaskan wajan datar yang sudah anda siapkan.

Lalu panaskan margarin sedikit saja.

Apabila wajan sudah panas, anda bisa menuangkan adonan ke dalam wajan sebanyak satu sendok sayur saja.

Biarkan hingga berkulit, lalu anda bisa membaliknya.

Tunggu beberapa saat hingga matang.

Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya.

Lakukan cara yang sama hingga semua adonan habis.

Cara Membuat Saus Silahkan siapkan panci kecil yang akan digunakan untuk membuat saus.

Lalu masukan bahan-bahan saus yang sudah anda siapkan seperti garam, gula, susu dan cokelat bubuk.

Selanjutnya masak semua bahan-bahan sambil diaduk hingga mendidih.

Kemudian masukan larutan maizena.

Aduk-aduk hingga saus meletup-letup.

Apabila sudah seperti itu anda bisa mematikan api.

Lalu tambahkan cokelat. Aduk sampai larut.

Cara Menyajikan Pancake:

Silahkan sajikan pancake pada piring saji yang sudah anda siapkan.

Lalu anda bisa menyajikan pancake bersama sausnya.

Anda bisa menyiramnya dengan saus cokelat yang sudah anda buat tadi.

Pancake saus cokelat sudah selesai dibuat.

Anda bisa langsung menyantapnya.

Bertemankan secangkir teh hangat tawar, menikmati pancake saus cokelat akan terasa lebih enak saat berbuka puasa.