Yuk Mencicipi Kuliner Khas Riau

IVOOX.id, Riau -- Masakan Indonesia memang patut dibanggakan. Masakan Indonesia Mulai dari Sabang sampai Merauke, dari Mianggas sampe pulau Rote begitu menyimpan banyak rahasia di dalamnya.

Salah satunya Riau merukan terletak di provinsi Sumatera, Riau juga terkenal dengan budaya melayunya yang sangat kuat. Dengan kondisi geografis yang banyak di apit oleh sungai-sungai besar, Riau tidak pernah kekurangan sumberdaya ikan, terutama jenis ikan sungai atau rawa.

Sehingga banyak sekali olahan dari ikan, yang salah satunya Ikan selais asap merupakan menu olahan dari ikan khas Pekanbaru. Ikan selais merupakan salah satu jenis ikan yang banyak di temui di daerah sungai-sungai di riau.

Cara mengolahnya pun mudah. Setelah di bersihkan Ikan selais kemudian di asap, setelah itu di goreng tambahkan bumbu sambal pedas khas Riau. Lalu sajikan bersama nasi hangat.