CERITA KOPI : Inilah Negara Penghasil Kopi Pertama

IVOOX.ID, Jakarta – Kita mungkin tidak pernah menduga bahwa penduduk negara ini lah yang pertama kali mengkonsumsi kopi, kurang lebih di abad ke-9. Dikutip dari laman wikipedia, Pertama kali, kopi hanya ada di Ethiopia, di mana biji-bijian asli ditanam oleh orang Ethiopia dataran tinggi.

Wajar saja jika kita tidak tau bahwa Ethiopia merupakan negara yang pertama kali menanam tanaman kopi. Saat ini negara-negara seperti Brazil, Indonesia dan Vietnam lebih terkenal sebagai penghasil kopi terbaik dunia. Sedangkan Ethiopia kita lebih sering mendengar tentang, perang saudara dan krisis sosialnya.

Konon, didorong para pedagang arab kopi diekspor dari Ethiopia di tahun 1600an, hingga wilayah afrika utara, eropa dan asia. Sementara di saat bersamaan ketika kedai-kedai kopi mulai bermunculan di Yemen dan wilayah Timur Tengah. Bak gayung bersambut pedagang dari eropa dan asia pun menyambut perdagangan kopi tersebut.

Pengusahaan perkebunan kopi di Eithiopia saat itu pun masih bersifat liar. Penduduk menanam kopi di hutan-hutan pedalaman. Ada 2 wilayah yang  utama yang memiliki kualitas utama kopi di Ethiopia saat itu, yaitu Harari (yang merujuk pada kota penghasilnya Harrar) dan Abyssinia (Jenis Kopi yang tumbuh di wilayah Ethiopia Lainnya). Jenis Harari dibudidayakan secara khusus, sedangkan Abyssinia merupakan kopi yang tumbuh liar di hutan Ethiopia. Konon Kopi Harari memiliki cita rasa yang luar biasa, alhasil, kopi ini lebih digemari.

Kisah kelam Ethiopia yang tiada henti, menyebabkan pengelolaan kopi tidak berlangsung baik. Perang saudara yang berkepanjagan menyebabkan kebun – kebun ditingalkan. Perdagangan pun terhenti. Hingga negara ini pun terlupakan sebagai, negeri yang memiliki citra rasa kopi yang mengagumkan.